Sirup nevařený
Drogu postupně vrstvíme do sklenice. Každou asi centimetrovou vrstvu zasypeme cukrem a upěchujeme. Po naplnění uložíme dobře uzavřenou láhev na dva až tři měsíce v chladu a temnu.
V domácí lékárničce bývá nejčastěji zastoupen sirup proti kašli z listů podbělu nebo jitrocele kopinatého - kvašením s cukrem vznikne překvapivě chutná šťáva, která usnadňuje odkašlávání.
Sirup vařený
Užívá se hlavně jako chuťová a aromatická přísada k přípravě čajů a limonád. Z čerstvých rostlin nejdříve připravýme výluh ve studené, převařené vodě. Scedíme, přidáme cukr a za stálého míchání zvolna vaříme tak dlouho, až tekutina zhoustne táhne se jako med.
